Соус бешамель – це класичний французький соус, який відомий своєю гладкою текстурою та насиченим молочним смаком. Традиційно він є невід'ємним компонентом лазаньї і деяких інших страв. Але ніщо не заважає використовувати його по-своєму. Наприклад, для макаронів з фаршем.
Інгредієнти
- Молоко - 1 стакан
- вершкове масло - 30 g
- борошно - 30 G
- сіль - 1 щіпка
- мелений чорний перець - 1 щіпка
- мускатний горіх - 1 щіпка
- Паприка - 0.5 ч. л.
- часник (сушений) – 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Обсмажте борошно на вершковому маслі до рум'яності.
Влийте молоко, постійно помішуючи.
Доведіть соус до кипіння і додайте спеції.
Проваріть соус 2-3 хвилини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів