Сьогодні я розповім вам відмінний рецепт маринаду для баклажанів на решітці на мангалі. Рекомендую овочі попередньо залити на 10 хвилин підсоленою водою, потім злегка віджати і змішати з підготовленою сумішшю. Досить 10-15 хвилин маринування.
Інгредієнти
- Зелень - 30 г
- часник - 4 зубчики
- Лук - 1 штука
- соєвий соус - 2 ст. л.
- рослинна олія - 200 мл
- яблучний оцет - 2 ст. л.
- чорний перець - 4 горошини
- Коріандр - 0,5 ч. л.
- сіль - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте зелень, очищені цибулю і часник.
Чорний перець, сіль і зерна коріандру розітріть в ступці.
Змішайте все в підготовленій мисці, додайте олію, соєвий соус і оцет.
Перемішайте і використовуйте для приготування.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів