Особливість майонезу по Дюкан в тому, що він готується на нежирній основі. Тому він має легку і освіжаючу текстуру, і володіє меншою кількістю калорій в порівнянні з традиційним майонезом. Ідеальний для людей, що стежать за своїм харчуванням і прагнуть знизити споживання жирів.
Інгредієнти
- сир - 250 г
- яєчні жовтки - 2 штуки
- лимонний сік - 1 ст. л.
- оливкова олія - 1 ст. л.
- сіль - 1 щіпка
- замінник цукру - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Збийте жовтки з сіллю, сахзамом і гірчицею до пухнастості.
Додайте сир і знову збийте.
Продовжуючи збивати майонез, влийте масло.
Потім точно так же влийте лимонний сік.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів