Люблю ткемалі з жовтої аличі не тільки за яскравий смак, але і за дуже гарний апетитний відтінок. Адже те, як їжа виглядає, теж дуже важливо. Такий ткемалі ідеально підходить до м'ясних страв і картоплі.
Інгредієнти
- алича (жовта) – 700 г
- перець чилі - 1 штука
- часник - 4 зубчики
- кінза - 0.5 пучка
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- хмелі-сунелі - 1 ч. л.
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Залийте аличу водою, проваріть до м'якості і перетріть через сито.
Подрібніть часник, кінзу та Чилі в блендері.
Змішайте всі інгредієнти, приправте ткемалі і проваріть ще 10 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів