Азіатська кухня славиться своїми пікантними пряними соусами. Тайський кисло-солодкий-один з моїх улюбленців. Він підходить до легких Спрінг-ролів, овочів, локшини, курки – та практично до будь-яких страв. А готується зовсім нескладно.
Інгредієнти
- Вода - 0.25 склянки
- цукор - 0.25 склянки
- часник - 1 зубчик
- імбир - 1-2 см
- сушений перець чилі (пластівці) – 1 ст. л.
- винний оцет (білий) – 2 ст. л.
- Кетчуп - 2 ч. л.
- крохмаль - 1 ст. л.
- сіль - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте імбир і часник.
Додайте до них воду, цукор, пластівці чилі, сіль, оцет і кетчуп за бажанням.
Перемішайте і доведіть до кипіння.
Розчиніть крохмаль у ложці води.
Влийте його в соус, постійно помішуючи.
Зніміть соус з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів