Навіть звичайні макарони стануть смачніше, якщо подати до них грибний соус з печериць. Його без праці можна приготувати за 20 хвилин. Щоб зберегти натуральний смак продуктів, спеції слід додавати з обережністю. Інші подробиці далі в рецепті.
Інгредієнти
- шампіньйони - 400 г
- Лук - 1 штука
- Молоко - 400 мл
- вершкове масло - 50 g
- борошно - 2 ст. л.
- чорний перець - 4 горошини
- запашний перець - 2 горошини
- мускатний горіх (мелений) – 0,5 ч. л.
- сіль (без гірки) – 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Всипте на розігріту сковорідку з маслом і обсмажте до прозорості.
Додайте подрібнені печериці і варіть 10 хвилин, часто помішуючи.
Тепле молоко змішайте з сіллю, борошном і влийте в сотейник зі смаженими грибами.
Всипте спеції, зменшіть вогонь до мінімального і млоїте 3-5 хвилин, часто помішуючи. Соус повинен добре загуснути.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів