Ткемалі із зеленої сливи – це варіація традиційного соусу, але з недозрілих плодів. Відмінне рішення, тому що знайти застосування зеленої сливі не так просто, а сюди вона вписується ідеально. Соус дуже смачний і особливо хороший до м'яса.
Інгредієнти
- сливи (зелені) – 800 г
- кінза - 25 g
- М'ята - 25 G
- Петрушка - 25 g
- часник - 30 г
- перець чилі - 0.5 штуки
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте до слив 100-150 мл води і проваріть до м'якості.
Перетріть їх через сито.
Подрібніть решту інгредієнтів у блендері.
Додайте в сливу масу і ретельно перемішайте ткемалі.
Приправте соус за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів