Існують різні способи приготування ткемалі. Це традиційний соус, тому у кожної господині завжди є свої хитрощі. Дуже хороший цей варіант з сливи і помідорів. Прекрасне доповнення до шашлику та інших м'ясних страв!
Інгредієнти
- сливи - 500 г
- помідори - 2 штуки
- гострий червоний перець - 1 штука
- часник - 4 зубчики
- хмелі-сунелі - 1 ч. л.
- цукор - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- базилік - 0.5 пучка
Покроковий рецепт приготування
Пропустіть помідори, сливи без кісточок і перець через м'ясорубку.
Доведіть до кипіння і проваріть 10-15 хвилин.
Додайте подрібнену зелень, часник та інші інгредієнти.
Проваріть ткемалі ще 5 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів