У цей розсольник я обов'язково додаю обсмажені шкварки або бекон. Так він виходить ще більш ситним, і особливо сподобається чоловікам. Крім того, раджу додати побільше картоплі і не шкодувати розсолу.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте сало і обсмажте шкварки. Відкладіть їх убік.
На тій же сковороді обсмажте подрібнену цибулю з морквою до м'якості. Перемішайте і додайте нарізані солоні огірки.
Заздалегідь замочіть перловку і відваріть в киплячій воді або бульйоні за інструкцією.
За 10 хвилин до кінця додайте нарізану картоплю.
Через 10 хвилин додайте зажарку і варіть ще 5 хвилин.
Влийте розсіл, додайте огірки і приправте суп. Доведіть до кипіння.
Зніміть розсольник з вогню і перед подачею додайте шкварки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів