Можна подавати зелений борщ з вареними яйцями. А можна додати яйце ще на етапі приготування першої страви – для більш густої текстури і яскравого смаку. Далі в рецепті я розповім, як і коли правильно це робити.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Відваріть свинину до готовності, процідіть бульйон і поверніть в нього м'ясо.
Додайте в бульйон нарізану картоплю.
Дрібно наріжте цибулю, натріть моркву на тертці і обсмажте 3-5 хвилин на середньому вогні. Надішліть в каструлю.
Відваріть 2 яйця круто, наріжте курбиком і теж відправте в суп.
Додайте 1 рідкий білок, постійно помішуючи.
Додайте подрібнений щавель і спеції, доведіть зелений борщ до кипіння і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів