У сезон солодких і соковитих апельсинів цей салат з куркою точно не залишить нікого байдужим. Найскладніше-акуратно відокремити часточки від плівок, щоб вийшло своєрідне апельсинове філе. Для цього раджу використовувати тонкий гострий ніж. В іншому ж все простіше простого-впорається навіть початківець кулінар!
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- Апельсин - 1 штука
- Салат латук - 150 G
- мигдаль (рубаний) – 1 жменя
- оливкова олія - 1 ст. л.
- діжонська гірчиця - 1 ч. л.
- спеції та приправи (для курки) – 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Промийте куряче філе, відбийте, обваляйте в спеціях і обсмажте з двох сторін до золотистого.
Очистіть апельсин, відокремте приблизно третину і вичавіть з неї сік для заправки. Решта обробити на філе.
Крупно нарвіть салатні листя, наріжте курку смужками і викладіть інгредієнти в тарілку. Посипте зверху рубаним мигдалем.
Для заправки змішайте апельсиновий сік, оливкову олію та діжонську гірчицю. Можна додати ще ложку меду.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів