На святковому столі тарілочка «мімози» — це справжня прикраса. Умілі господині оригінально декорують його різними інгредієнтами. Мені дуже сподобалося, як виглядає салат "Мімоза" з рисом і свіжим кропом. Справжня картина в тарілці!
Інгредієнти
- Рибні консерви (в олії) – 300 г
- Рис (варений) – 1 стакан
- плавлений сир - 2 штуки
- Яйця курячі (варені) – 4 штуки
- картопля (відварний) – 250 г
- цибуля ріпчаста (великий) – 1 штука
- білий перець (мелений) – за смаком
- сіль - за смаком
- Майонез - 100 мл
- кріп (для прикраси) – 5 гілочок
Покроковий рецепт приготування
Рибні консерви викладіть на тарілку і розімніть виделкою.
Натріть на тертці плавлений сир і очищену картоплю.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Яйця очистіть від шкаралупи, відокремте білки від жовтків і натріть на тертці.
Одну гілочку кропу відкладіть, решті дрібно наріжте.
Викладіть на дно тарілки шар картоплі, поперчіть, посоліть і змастіть майонезом.
Наступними викладіть рибні консерви і цибулю.
Змішайте білки з плавленим сиром, рисом і майонезом, викладіть щільним шаром на цибулю. Поперчіть і посоліть.
Присипте подрібненим кропом по краях, в центр викладіть відкладену гілку і намалюйте жовтками грона квітів. Надішліть готовий салат на 1 годину в холодильник.
