Класична Турецька закуска з квасолею, болгарським перцем і спеціями сподобається любителям пряних страв. Крім того, салат виходить дуже ситним за рахунок бобових, тому легко замінить собою основне блюдо.
Інгредієнти
- Квасоля (відварна) – 300 г
- помідори - 3 штуки
- болгарський перець - 2 штуки
- Лук фіолетовий - 2 штуки
- зелена цибуля - 0.5 пучка
- Петрушка - 1 пучок
- часник - 3 зубчики
- оливкова олія - 3 ст. л.
- лимонний сік - 2 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- гострий червоний перець - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь відваріть квасолю до м'якості і дайте їй охолонути.
Нарізати помідори і перець шматочками приблизно за розміром квасолі.
Подрібніть цибулю, часник, зелену цибулю та петрушку.
Заправте салат оливковою олією з лимонним соком. Приправте паприкою і поперчіть.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів