Для цього салату в першу чергу знадобиться корейська терка для овочів, тому що впоратися без неї буде проблематично. А ось які інгредієнти крім мідій вам ще потрібні, я розповім далі в рецепті.
Інгредієнти
- морква - 3 штуки
- цукіні - 2 штуки
- болгарський перець - 2 штуки
- Дайкон - 1 штука
- мідії (мариновані) – 300 г
- Зелена квасоля - 180 g
- селера - 1 стебло
- часник - 3 зубчики
- Кунжут - 3 ст. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- яблучний оцет - 3 ст. л.
- спеції та приправи (для корейської моркви) – 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Зваріть стручкову квасолю 3-4 хвилини в киплячій воді.
Натріть моркву, цукіні і дайкон на корейській тертці, тонко наріжте перець.
Подрібніть часник і селеру, додайте кунжут і мідії.
Додайте спеції масло, оцет і спеції, і дайте салату настоятися хоча б півтори години.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів