Якщо ви пробували азіатські страви в ресторанах, то напевно не раз намагалися приготувати їх вдома. Пропоную вам дуже простий, перевірений рецепт тайського салату з фунчози. Всі необхідні інгредієнти можна купити в будь-якому великому супермаркеті.
Інгредієнти
- Фунчоза - 200 г
- червона риба (слабосолона) – 100 g
- огірки - 2 штуки
- болгарський перець (середній) – 1 штука
- часник - 2 зубчики
- Кунжут - 1 ч. л.
- кунжутна олія - 30 мл
- рисовий оцет - 2 ст. л.
- мелений імбир - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода (фільтрована) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Фунчозу залийте окропом на 5 хвилин.
Відкиньте на друшляк і промийте під проточною водою.
Наріжте червону рибу, огірки та очищений болгарський перець.
Кунжут підсушіть пару хвилин на сковороді.
Змішайте фунчозу, червону рибу та овочі.
Окремо змішайте кунжутне масло, рисовий оцет, сіль, мелений імбир і пропущений через прес часник.
Додайте в салат кунжут, підготовлену заправку і перемішайте. Наполягайте блюдо в холодильнику 20-30 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів