салати
22.01.2022
Салат & 171; Гніздо глухаря & 187; з буряком і морквою по-корейськи
25 хв.
4 порції
Класичний «Гніздо глухаря» прикрашається вареними яйцями, картоплею або сирними кульками. Але можна готувати і без цього! Головне-надати салату потрібну форму і обов'язково зверху посипати золотистою картоплею.
Інгредієнти
- куряче філе (варене) – 250 г
- буряк (варена) – 150 g
- корейська морква - 150 G
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- картопля - 200 г
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Майонез - 80 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте куряче філе і очищений ріпчасту цибулю дрібними кубиками.
Буряк очистіть і натріть на спеціальній тертці.
Картоплю очистіть від шкірки, натріть на тертці для корейської моркви.
Викладіть картоплю на розпечену сковорідку з маслом, посоліть, поперчіть і обсмажуйте 7-10 хвилин.
Готову картоплю викладіть на паперову серветку, щоб видалити зайвий жир.
Змішайте буряк, корейську моркву, цибулю і куряче філе.
Додайте сіль, мелений перець і майонез.
Покладіть салат на тарілку і прикрасьте зверху смаженою картоплею.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів