Якщо ви любите оригінальні страви, вам напевно сподобається лосось, запечений з лимоном і медом в духовці. Здавалося б, яке відношення мед може мати до риби? Але ні, це просто ідеальне поєднання смаків. Пропоную швидше приступити до приготування!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Лосось промийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте шматочками середнього розміру.
Рибу посоліть, поперчіть, змастіть сметаною і приберіть на 10 хвилин в сторону.
Лимон наріжте тонкими напівдольками. Шість штук залиште для риби, з інших видавіть сік. В окремій мисці змішайте мед, лимонний сік і оливкову олію.
Покладіть рибу в змащену форму і залийте медово-лимонною сумішшю.
Зверху на кожен шматочок викладіть напівдольки лимона. Присипте сумішшю перців і листочками розмарину. Накрийте подвійним шаром фольги і запікайте 20 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
Зніміть фольгу, додайте гілочки розмарину і продовжуйте запікати ще 5 хвилин.
