Хочеться побалувати себе смачною вечерею, але абсолютно немає вільного часу? Запечіть в духовці стейки з червоної риби. Це дуже швидко і просто. П'ять хвилин піде на підготовку риби, а решту роботи зробить духовка. Уважно стежте за часом, щоб стейки не підгоріли!
Інгредієнти
- червона риба (стейки) – 600 G
- Лимон - 1 штука
- оливкова олія - 2 ст. л.
- італійські трави - 1 ч. л.
- мелений чорний перець (грубого помелу) – за смаком
- морська сіль - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Лимон ошпарте окропом і розріжте навпіл. З однієї половини видавіть сік, а другу наріжте для подачі.
Рибу промийте під проточною водою і обсушити паперовими рушниками.
Гарненько натріть стейки сіллю, італійськими травами і меленим чорним перцем. Залиште на 5 хвилин, щоб спеції просочили філе.
Змастіть рибу оливковою олією, збризніть лимонним соком і загорніть у фольгу.
Запікайте стейки 20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
Розгорніть фольгу і продовжуйте готувати ще 10 хвилин до появи рум'яної скоринки.
