Завдяки сирному сиру котлети зі свинини виходять більш соковитими, а завдяки зелені – ще й більш ароматними. Можна використовувати петрушку, кріп, базилік, кінзу. Ділюся своїм рецептом!
Інгредієнти
- свинячий фарш - 350 G
- сирний сир - 100 G
- Яйця курячі - 1 штука
- Петрушка (свіжа) – 5 гілочок
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- панірувальні сухарі - 3-4 ст. л.
- рослинна олія (для смаження) – 2 ст. л.
- сіль - за смаком
- спеції та приправи - за смаком
Покроковий рецепт приготування
У глибоку миску покладіть свинячий фарш, додайте дрібно нарізану цибулю, вбийте яйце.
Додайте сирний сир, подрібнену зелень, сіль і спеції.
Ретельно все перемішайте і приберіть миску в холод на 15 хвилин.
У блюдце насипте панірувальні сухарі. Мокрими руками формуйте котлети і обвалюють в сухарях.
Викладайте заготовки на сковороду, в розігріте масло для смаження. Готуйте 4 хвилини на середньому вогні з одного боку, і з іншого боку ще хвилини 3, накривши кришкою.
Готові котлети можна подавати відразу, з овочевою нарізкою, зеленню або овочевим салатом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів