Ці курячі відбивні краще подавати гарячими - тоді сирна оболонка буде м'якою. Для панірування підійде будь-який сир, але можна експериментувати, використовуючи продукт з добавками у вигляді зелені, спецій і прянощів.
Інгредієнти
- куряче філе - 400 G
- сир (твердий) – 100 G
- Яйця курячі - 1 штука
- Кунжут - 1 ст. л.
- сіль - за смаком
- спеції та приправи - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Куряче філе розріжте на слайси поперек волокон, акуратно відбийте з двох сторін кулінарним молотком. Потім посоліть і присипте спеціями кожну відбивну.
Твердий сир натріть на дрібній тертці. Додайте кунжут і все перемішайте.
Виделкою збийте яйце з дрібкою солі. Опустіть в яйце відбивну.
З усіх боків обваляйте відбивні в паніровці з сиру і кунжуту.
Розжарити масло на сковороді. Викладіть відбивні і смажте по 3 хвилини з кожного боку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів