Картоплю по-селянськи можна подати як гарнір або закуски. За бажанням картоплю легко зробити досить гострим, якщо додати червоний мелений перець. Також можна надати характерну пікантну нотку, використовуючи часник.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Ретельно вимийте картоплю. Найкраще для цього використовувати грубу губку.
Всю вимиту картоплю наріжте часточками.
У глибоку миску або каструлю налийте рослинне масло, додайте гірчицю, сіль і спеції.
Перекладіть картоплю в миску. Якщо він крохмалистого сорти, то перед цим проваріть його протягом 5-6 хвилин.
Накрийте миску кришкою і досить інтенсивно струсіть вміст кілька разів. Тоді всі компоненти ретельно перемішаються.
Перекладіть картоплю у форму для запікання або на деко, застелене пергаментом. Запікайте 20-30 хвилин в духовці при 180 градусах.
Подавайте готову картоплю по-селянськи гарячої з різними соусами і ароматною зеленню.
