томатний суп-пюре

35 хв.
2 порції
Томатный суп-пюре
chandlervid85, stock.adobe.com
0

Класичний томатний суп порадує всіх любителів помідорів. Раджу подавати його з сухариками і прикрасити гілочкою базиліка. Можна додати вершки або сметану, і обов'язково поекспериментуйте зі спеціями за смаком.

Інгредієнти

  • помідори - 400 г
  • Лук - 2 штуки
  • часник - 3 зубчики
  • оливкова олія - 2 ст. л.
  • базилік (сушений) – 2 ч. л.
  • Орегано - 1 щіпка
  • сіль - 1 щіпка
  • мелений чорний перець - 1 щіпка
  • Вода (гаряча) – 150 м

Покроковий рецепт приготування

Залийте помідори окропом, очистіть від шкірки і довільно наріжте.

Так само довільно наріжте цибулю з часником і обсмажте на оливковій олії.

Додайте помідори і спеції, перемішайте і протушкувати на повільному вогні 15 хвилин.

Влийте воду, ще раз перемішайте, доведіть суп до кипіння і проваріть 10 хвилин.

Подрібніть все занурювальним блендером.

Ирина Ковалева
Рецепт додав(а):
Ірина Ковальова
вам сподобався рецепт?
0 коментарів