У духовці страви завжди смачніше і ароматні. Секрет полягає в тому, що інгредієнти рівномірно прогріваються з усіх боків. Перевірте на практиці, приготувавши популярний гуляш з яловичини в духовці. Швидше за все цей рецепт стане вашим улюбленим.
Інгредієнти
- яловичина - 800 G
- болгарський перець - 400 G
- помідори черрі - 250 г
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- рослинна олія - 40 мл
- лавровий лист - 3 штуки
- чорний перець - 3 горошини
- сіль - за смаком
- Вода (очищена) – 1 л
Покроковий рецепт приготування
Яловичину промийте, ретельно обсушити і наріжте невеликими кубиками.
Болгарський перець, ріпчасту цибулю очистіть і наріжте.
Розігрійте олію на сковороді і обсмажте яловичину на швидкому вогні до золотистого кольору.
Додайте цибулю і варіть, поки вона не стане прозорою.
Додайте болгарський перець, помідори черрі, лавровий лист і чорний перець. Обсмажуйте 10 хвилин, акуратно помішуючи.
Перекладіть м'ясо з овочами в підходящий посуд, додайте сіль, гарячу воду і відправте на 50 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів.
