Вважається, що вперше відбивні були приготовані в Аргентині. Зараз це блюдо широко поширене у всьому світі. Тому не дивно, що рецептів на цю тему неймовірно багато. Пропоную спробувати один з найпростіших!
Інгредієнти
- куряче філе - 600 G
- помідори (середні) – 3 штуки
- гриби - 150 г
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- сир (твердий) – 180 G
- рослинна олія - 2 ст. л.
- Майонез - 120 мл
- мускатний горіх (мелений) – за смаком
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Куряче філе промийте, обсушіть і наріжте пластинами 1,5-2 сантиметри завтовшки.
Кожен шматочок відбийте молотком з двох сторін, присипте сіллю і меленим мускатним горіхом.
Дрібно наріжте гриби та очищену цибулю.
Обсмажте цибулю з грибами до готовності, посоліть і поперчіть.
Помідори наріжте кружечками, сир натріть на тертці.
Застеліть деко пергаментним папером, викладіть відбивні і змастіть майонезом.
Зверху акуратно викладіть гриби, помідори і присипте сиром.
Накрийте подвійним шаром фольги і запікайте 25 хвилин у духовці при 190 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів