Повітряну сирну запіканку, яка буквально тане в роті, можна приготувати навіть в мікрохвильовці. Головний секрет залишається той же-вам потрібні збиті до стійких піків білки. До речі, вмішувати їх краще силіконовою лопаткою.
Інгредієнти
- сир - 350 г
- Яйця курячі - 2 штуки
- борошно - 2 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- ванілін - 1 щіпка
- сіль - 1 щіпка
- розпушувач тіста - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Відокремте жовтки від білків і розітріть жовтки з цукром.
Змішайте їх з сиром і сметаною, а потім додайте борошно з розпушувачем.
Збийте білки з сіллю до стійких піків і вмішайте в сирну масу.
Акуратно викладіть запіканку в рамекін і готуйте в мікрохвильовці 6-8 хвилин при максимальній потужності під кришкою з відкритим клапаном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів