Зазвичай гострий соус використовується для подачі м'ясних страв. А що, якщо додати його прямо в маринад? Забігаючи наперед, скажу вам-буде дуже смачно! Шашлик зі свинини з аджикою виходить дивно соковитим, м'яким і в міру пікантним.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Свинину наріжте невеликими шматочками, складіть в миску і залийте мінеральною водою.
Через півгодини злийте воду, м'ясо злегка відіжміть.
Додайте аджику, сіль і масло. Перемішайте, щільно накрийте фольгою і поставте в холодильник на 8-10 годин.
Дістаньте м'ясо з холодильника і прогрійте при кімнатній температурі 1-2 години.
Надіньте м'ясо на шампури і обсмажуйте над сивим вугіллям на мангалі 20 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів