Найчастіше розсольник готується з перловкою, але і рис відмінно підходить для цього першого блюда. Сьогодні пропоную приготувати овочевий варіант без м'яса – настільки легкий і низькокалорійний, наскільки це можливо.
Інгредієнти
- овочевий бульйон (або вода) – 1.5 л
- Рис - 100 g
- картопля - 4 штуки
- огірковий розсіл - 100 мл
- огірки (солоні) – 4 штуки
- цибуля-порей - 1 штука
- селера - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте всі овочі, включаючи картоплю та огірки.
У киплячий бульйон або воду відправте рис і овочі. Варіть до готовності.
Додайте соління і розсіл, приправте розсольник за смаком, прокип'ятіть і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів