Баклажани – досить оригінальна і не найпоширеніша начинка для м'ясних рулетів. Однак вони добре поєднуються з ніжною індичкою. Особливо, якщо додати ще трохи овочів і гриби. Просто пальчики оближеш!
Інгредієнти
- Грудка індички - 500 г
- баклажани - 1 штука
- морква - 2 штуки
- Зелень - 0.5 пучка
- часник - 5 зубчиків
- спеції та приправи - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте баклажани пластинками, присолите і залиште на 5 хвилин.
Промийте баклажани злегка і обсмажте з двох сторін на сковороді або грилі.
Такими ж пластинами наріжте моркву. Подрібніть зелень з часником.
Відбийте грудку індички і розкладіть пластом. Посипте спеціями, часником і зеленню.
Викладіть пластинки овочів, скрутіть тугий рулет і загорніть його у фольгу.
Випікайте рулет у духовці при 180 градусах близько 45 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів