Середземноморська дорадо чудово поєднується з ароматними і соковитими апельсинами. А ще-з черрі та іншими овочами. Розповідаю, як правильно запекти її в духовці, щоб не пересушити рибу. Блюдо виходить цілком вишуканим, так що раджу подавати його з келихом улюбленого білого вина.
Інгредієнти
- Дорадо - 3 штуки
- помідори черрі - 300 g
- Лук - 2 штуки
- часник - 6 зубчиків
- Апельсин - 2 штуки
- італійські трави - 2 ч. л.
- спеції та приправи (для риби) – 2 ч. л.
- оливкова олія - ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть дорадо, вимийте і натріть спеціями.
Наріжте кружальцями половину апельсина і вкладіть в черево риби.
Крупно наріжте залишилися апельсини і цибулю.
Покладіть у форму дорадо, черрі, цибулю, зубчики часнику та апельсини.
Збризніть все оливковою олією і посипте травами.
Запікайте рибу в духовці 30 хвилин при 180 градусах.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів