Гірчичний маринад – дуже незвичний варіант для запеченого лосося. Незважаючи на те, що гірчиця давно і міцно увійшла в повсякденний побут, ми не часто поєднуємо її з рибою. А даремно, адже виходить дуже збалансоване блюдо. Головне-вибирайте м'яку зернисту гірчицю.
Інгредієнти
- Лосось - 800 г
- діжонська гірчиця - 4 ст. л.
- морська сіль - 2 щіпки
- мелений червоний перець - 2 щіпки
- лимонний сік - 2 ч. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте рибу на шматочки і посипте сіллю і перцем.
Змішайте гірчицю, масло і лимонний сік, і щедро обмажте шматочки лосося зверху.
Випікайте 20 хвилин при 190 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів