Капуста – невід'ємний інгредієнт класичного борщу. Але іноді її немає або просто не хочеться. Привід чи це відмовитися від улюбленого першого блюда? Звичайно, ні! Тому я розповім вам, як його краще приготувати, щоб все точно вийшло.
Інгредієнти
- М'ясний бульйон - 2 л
- буряк - 3 штуки
- морква - 2 штуки
- картопля - 4-5 штук
- Лук - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- болгарський перець - 1 штука
- Томатна паста - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть буряк до м'якості і дрібно наріжте або натріть на крупній тертці.
Наріжте картоплю і поставте варитися в киплячому бульйоні на 15 хвилин.
Натріть моркву і подрібніть цибулю з перцем, обсмажте 5-7 хвилин. Додайте томат і спеції.
Викладіть всі овочі в каструлю і проваріть борщ ще 10 хвилин на маленькому вогні.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів