Бульйон з червоної риби з овочами – дуже незвичайний варіант, коли душа просить різноманітності. Для смаку і аромату при подачі я додаю подрібнену кінзу, розмарин або гострий перець. Можете експериментувати зі своїми поєднаннями овочів.
Інгредієнти
- червона риба - 500 г
- картопля - 2 штуки
- морква - 1 штука
- помідори черрі - 6 штук
- лавровий лист - 2 штуки
- часник - 2 зубчики
- білий перець - 4 горошини
- сіль - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Наріжте рибу шматками, додайте цілу очищену моркву і поставте варитися.
Після кипіння туди ж додайте крупно нарізану картоплю, сіль, лавровий лист і перець.
Варіть бульйон до готовності картоплі. За 5 хвилин до кінця додайте роздавлений часник і розрізані на кілька частин помідори черрі.
Перед подачею можете прибрати моркву і лаврушку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів