Найчастіше супи-пюре роблять із зеленого або замороженого горошку, але я пропоную сьогодні використовувати сушений. Завдяки курячому бульйону блюдо не буде занадто прісним. При подачі посипте його сухариками або зеленню за смаком.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- Горох (подрібнений) – 200 g
- Лук - 2 штуки
- часник - 3 зубчики
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- вершкове масло - 20 g
Покроковий рецепт приготування
Крупно наріжте курку, промийте горох і залийте все разом водою.
Варіть до м'якості гороху.
Подрібніть цибулю і часник, обсмажте на вершковому маслі до золотистого і відправте в суп.
Проваріть ще пару хвилин, подрібніть все блендером і приправте за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів