Є кілька нюансів, які слід врахувати, якщо ви готуєте суп із сухого гороху. В першу чергу, будьте готові витратити багато часу, тому що горох спочатку потрібно гарненько вимочити, а потім – розварити до м'якості.
Інгредієнти
- Горох (колотий) – 200 г
- куряче філе - 1 штука
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- селера - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- вершкове масло - 20 G
Покроковий рецепт приготування
Замочіть горох на пару годин заздалегідь. Залийте водою і поставте варитися до м'якості. Це приблизно година.
Подрібніть блендером курку, підливаючи воду для зручності.
Коли горох звариться, відправте до нього курячу масу, і варіть 10 хвилин, помішуючи.
Подрібніть цибулю, моркву і селеру, і обсмажте на вершковому маслі. Відправте в суп.
Приправте, проваріть ще пару хвилин і подрібніть все блендером.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів