Щавлевий зелений борщ досить легкий сам по собі. Але його можна зробити ситніше і наваристий за рахунок хорошого бульйону. Наприклад, ароматного бульйону на свинині. Подавайте традиційно-зі сметаною або вареними яйцями.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Крупно наріжте свинину, залийте водою і відваріть до готовності.
Наріжте картоплю, додайте в бульйон і варіть 15 хвилин.
Дрібно наріжте цибулю з морквою, обсмажте до рум'яності і відправте в каструлю.
Хвилин через 5 додайте спеції за смаком і нарізаний щавель.
Доведіть до кипіння, зніміть з вогню і дайте зеленому борщу настоятися.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів