Для цього легкого, простого і доступного супу я вважаю за краще використовувати домашні сухарики, підсушені відразу перед подачею. Виходить ще смачніше. А крім того, це дуже бюджетний рецепт на кожен день.
Інгредієнти
- білий хліб - 3 скибочки
- прованські трави - 1 ч. л.
- курка - 300 G
- Вода - 1.5 л
- Горох (колотий) – 300 г
- морква - 2 штуки
- селера - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- картопля - 3 штуки
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть курку до готовності, процідіть бульйон.
Промийте колотий горох і відваріть його в бульйоні близько 20 хвилин.
Додайте нарізану картоплю, а через 10 хвилин – решту овочів.
Варіть суп до готовності картоплі з горохом і приправте в кінці. Поверніть курку.
Наріжте хліб кубиком, обсмажте на сухій сковороді до рум'яності і посипте травами. Надішліть сухарики в суп при подачі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів