Коли потрібно щось максимально ситне і зігріваючий-на допомогу приходить такий суп з сиру і картоплі. На перший погляд він може здатися занадто простим, але це скоріше плюс. Як мінімум тому, що за рахунок цього він дуже універсальний і подобається майже всім.
Інгредієнти
- картопля - 400 г
- овочевий бульйон - 700 мл
- крем - 200 мл
- сир - 100 g
- плавлений сир - 1 штука
- спеції та приправи - 2 ч. л.
- часник - 3 зубчики
- Лук - 1 штука
- вершкове масло - 20 g
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і часник, обсмажте їх на вершковому маслі.
Крупно наріжте картоплю і відваріть в бульйоні до готовності. Додайте цибулю, збийте все блендером і поверніть на плиту.
Влийте вершки і додайте тертий плавлений сир. Варіть, поки він не розплавиться. За необхідності додайте ще бульйон або вершки.
Приправте суп за смаком, посипте тертим сиром і подавайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів