Дуже оригінальний і незвичайний зелений борщ виходить, якщо додати в нього квашену капусту. Тільки обов'язково промийте і відіжміть її заздалегідь, інакше суп вийде занадто кислим. Все-таки туди йде ще й від природи кислий щавель.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- Щавель - 100 g
- квашена капуста - 100 G
- Зелень - 0.5 пучка
- цибуля-порей - 1 штука
- картопля - 3 штуки
- зелена цибуля - 4 пера
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- Яйця курячі - 2 штуки
Покроковий рецепт приготування
Відваріть курку до готовності. Додайте в бульйон нарізану картоплю, і варіть до м'якості.
Подрібніть порей і теж відправте в бульйон. Туди ж-квашену капусту.
Подрібніть щавель і всю зелень і викладіть туди ж через 5 хвилин.
Доведіть зелений борщ до кипіння, приправте за смаком і подавайте з вареним яйцем.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів