Ну хто не любить ароматні шашлики на мангалі? Найкраще готувати їх з м'якоті свинини, тому що так вони виходять більш соковитими і м'якими. Але можна взяти і свинячі реберця. Вони особливо гарні з соусами, на зразок ткемалі або барбекю.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 1 кг
- рослинна олія - 1 ст. л.
- спеції та приправи (для шашлику) – 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте ребра порційними шматочками і натріть маслом зі спеціями.
Залиште їх маринуватися хоча б на годину.
Обсмажте реберця на мангалі на решітці або на шампурах приблизно по 7 хвилин на кожну сторону.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів