А ви пробували запікати реберця в панірувальних сухарях? Ніяких складнощів в цьому немає. Обов'язково готуйте у фользі, щоб блюдо вийшло м'яким і соковитим. В кінці ненадовго відкрийте фольгу, щоб з'явилася рум'яна кірочка.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 1,5 кг
- панірувальні сухарі - 3 ст. л.
- Зіра - 1 ч. л.
- мелений імбир - 1 ч. л.
- мелений коріандр - 1,5 ч. л.
- сіль - 1 ст. л.
- Петрушка (для подачі) – 2 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Свинячі реберця промийте, обсушити паперовими рушниками і очистіть від плівок.
Змішайте сухарі, зіру, сіль, мелені імбир і коріандр.
Обваляйте реберця в отриманій суміші, загорніть у фольгу і запікайте 50 хвилин при температурі 180 градусів.
Обережно відкрийте фольгу і продовжуйте готувати ще 20 хвилин.
Покладіть ребра на дошку для подачі і прикрасьте петрушкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів