Які страви з м'яса ви любите найбільше? Наприклад, я обожнюю апетитні стейки. З недавніх пір мені особливо сподобалося готувати їх з філе індички. Щоб м'ясо не було сухуватим я присмачую його сумішшю з масла, часнику і зелені.
Інгредієнти
- Грудка індички - 500 г
- кріп - 5 гілочок
- Петрушка - 5 гілочок
- Розмарин - 2 гілочки
- часник - 2 зубчики
- оливкова олія - 2 ст. л.
- вершкове масло - 50 G
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Грудку індички промийте, обсушіть і наріжте стейками.
Посипте сіллю, меленим перцем і залиште маринуватися на 10 хвилин при кімнатній температурі.
Кріп, петрушку і розмарин промийте, обтрусіть і дрібно наріжте.
Змішайте зелень з оливковою олією і пропущеним через прес часником.
Розтопіть вершкове масло на сковороді, викладіть стейки і обсмажте по 5-6 хвилин з кожного боку.
Зніміть сковорідку з вогню і залиште м'ясо під кришкою на 10 хвилин.
Покладіть стейки на тарілку і змастіть сумішшю зелені, часнику та олії.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів