Цей рецепт хороший своєю універсальністю. Наприклад, я приготувала скумбрію з моцарелою і базиліком. Але взагалі ви можете брати будь-який сир і будь-яку зелень. Наприклад, дуже добре виходить риба зі шпинатом. Принцип приготування залишається той же, і про нього я розповім далі в рецепті.
Інгредієнти
- скумбрія (велика) – 1 штука
- базилік - 0.5 пучка
- сир (моцарелла) – 120 G
- мелений коріандр - 0.5 ч. л.
- морська сіль - 0.5 ч. л.
- суміш перців горошком (мелена) – 1 щіпка
- оливкова олія - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть рибу і натріть спеціями з усіх строн. Збризніть її маслом.
Натріть сир на тертці, дрібно нарубати базилік і нафаршируйте скумбрію.
Щільно загорніть її в кілька шарів фольги і запікайте 40 хвилин при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів