Шукаєте рецепт смачної страви без м'яса? Спробуйте цей! Замість рису буде використовуватися булгур. Крупу попередньо обсмажують на олії, щоб посилити апетитний аромат і зробити злегка хрусткою. Плов виходить вище усіляких похвал!
Інгредієнти
- Булгур - 1,5 склянки
- болгарський перець - 1 штука
- морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 2 ст. л.
- Зіра - за смаком
- сіль - за смаком
- овочевий бульйон - 600 мл
Покроковий рецепт приготування
Болгарський перець і цибулю очистіть, наріжте. Моркву натріть на тертці.
Увімкніть режим «смаження», розігрійте олію і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
Додайте моркву, болгарський перець і продовжуйте готувати 4-5 хвилин.
Додайте булгур, зіру і варіть ще 5 хвилин, безперервно помішуючи. Крупа повинна злегка підрум'янитися.
Влийте гарячу воду, посоліть і закрийте кришку. Готуйте на програмі "Плов" 40 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів