Одного разу в спробах приготувати борщ з квасолею я виявила, що вона виявляється Закінчилася. Зате залишилося трохи нуту. Чому б і ні? В результаті вийшло дуже ситне, красиве і незвичайне перша страва.
Інгредієнти
- овочевий бульйон - 2 л
- картопля - 4 штуки
- Нут (консервований) – 200 G
- Капуста - 300 g
- морква - 2 штуки
- буряк - 2 штуки
- помідори - 2 штуки
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- болгарський перець - 1 штука
- перець чилі - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть помідори, Чилі та перець у блендері.
Обсмажте подрібнену моркву з буряком до м'якості. Додати картоплю і капусту.
Влийте томатну масу і протушкувати все під кришкою 7 хвилин.
Залийте овочевим бульйоном, доведіть борщ до кипіння і варіть до готовності картоплі на маленькому вогні.
Додайте спеції та консервований нут, перемішайте і через 2 хвилини зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів