Цей розсольник дуже далекий від класичного, як мінімум тому, що в нього йдуть помідори. Крім того, я вважаю за краще готувати його на основі рисової крупи. В іншому ж рецепт не дуже відрізняється. Далі розповім докладніше!
Інгредієнти
- М'ясний бульйон - 1.5-2 л
- лавровий лист - 2 штуки
- Рис - 80 G
- мариновані огірки - 200 g
- помідори - 2 штуки
- Томатна паста - 1 ст. л.
- картопля - 3 штуки
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Наріжте огірки соломкою, картоплю – кубиком, моркву натріть на тертці, а цибулю подрібніть.
Відправте в киплячий бульйон картоплю і рис, варіть 10-15 хвилин.
Додайте лавровий лист і моркву з цибулею, варіть ще 10 хвилин.
Очистіть і дрібно наріжте або натріть помідори.
Відправте в розсольник помідори, томатну пасту і огірки. Приправте за смаком.
Доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів