Це блюдо, яке дивує! Завдяки бекону і часнику запечений кролик стає неймовірно ароматним. Уже в процесі приготування по дому починає розноситися апетитний запах. Найважче в цьому рецепті дочекатися готового блюда.
Інгредієнти
- Кролик - 1 кг
- Бекон - 200 g
- часник - 1 голова
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- оливкова олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Кролика промийте, ретельно обсушити і наріжте.
Присипте сіллю, меленим перцем і залиште на 1 годину маринуватися при кімнатній температурі.
Наріжте бекон тонкими смужками.
Часник розберіть на зубчики, кожен злегка роздушіть рукояткою ножа.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і розріжте навпіл.
Змастіть форму маслом, викладіть кролика, шматочки бекону, цибулю і зубчики часнику.
Накрийте кришкою або подвійним шаром фольги і запікайте 50 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.
Обережно зніміть фольгу і варіть ще 15 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів