Вибираючи м'ясо для відбивних, багатьох господині віддають перевагу індичці. Вона смачна, нежирна і навіть вважається дієтичною. Індичку не треба довго відбивати і запікати. А в поєднанні з прованськими травами-виходить просто чудовою!
Інгредієнти
- Індичка (філе) – 400 г
- Яйця курячі - 2 штуки
- сир (твердий) – 100 G
- борошно - 1 ст. л.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- прованські трави - 1 ч. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Індичку промийте, обсушити і наріжте товстими пластинами.
Кожен шматочок загорніть в харчову плівку і гарненько відбийте, посоліть.
Яйця збийте з сіллю і прованськими травами.
Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Змішайте збиті яйця, тертий сир і борошно.
Занурте відбивні в кляр і обсмажте на розпеченій сковороді з олією по 1,5 хвилини з кожного боку.
Покладіть відбивні на змащений деко і випікайте 25 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 190 градусів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів