Пропоную додати в ваше дієтичне меню запечений хек з рисом. Смачна страва готується дуже просто. Рис можна використовувати будь-який: бурий, круглозерний або пропарений. Головне заздалегідь відварити його в підсоленій воді!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Хек промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником.
Посипте рибу сіллю, меленим перцем і залиште на 15 хвилин при кімнатній температурі.
Додайте лимонний сік і половину оливкової олії. Змастіть хек силіконовою пензликом з усіх боків.
Рис змішайте з меленим чорним перцем, сіллю і оливковою олією, що залишилася.
Застеліть форму пергаментним папером і викладіть шар рису.
Зверху розкладіть хек, накрийте подвійним шаром фольги і відправте на 20 хвилин в розігріту до 180 градусів духовку.
Обережно зніміть фольгу і продовжуйте запікати ще 10 хвилин.
Готову страву подавайте з подрібненою петрушкою і шматочками лимона.
