Страви, приготовані в Казані, завжди відрізняються особливим смаком і ніжністю. Навіть якщо вони при цьому готувалися на плиті – без відкритого вогню і без духовки. І яскравий тому приклад-цей рецепт свинячих реберець.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 900 г
- М'ясний бульйон - 100 мл
- Паприка - 1 ч. л.
- Каррі - 1 ч. л.
- Куркума - 1 ч. л.
- мелений червоний перець - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Обробити реберця на порційні шматочки і обсмажте на олії прямо в Казані до рум'яності з усіх боків.
Додайте всі спеції і смажте ще 5 хвилин.
Влийте трохи бульйону і тушкуйте реберця в Казані під кришкою 30-40 хвилин до м'якості м'яса.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів