Цей рецепт сподобається вегетаріанцям, прихильникам здорового харчування і взагалі всім, хто тримає пост або сидить на дієті. Морквяні котлети готуються дуже просто і швидко. Овоч попередньо можна відварити або запекти в духовці.
Інгредієнти
- морква (варена) – 1 кг
- Манка - 80 g
- панірувальні сухарі - 100 G
- мелений чорний перець - за смаком
- Каррі - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- рослинна олія (для смаження) – 80 мл
Покроковий рецепт приготування
Варену моркву натріть на дрібній тертці або подрібніть в блендері.
Змішайте моркву, манку, сіль, каррі і мелений чорний перець.
Накрийте миску харчовою плівкою і залиште на півгодини при кімнатній температурі.
Наберіть ложкою трохи отриманої маси, сформуйте руками котлету, обваляйте в панірувальних сухарях і викладіть на розігріту сковорідку з маслом. Повторіть дії з масою, що залишилася.
Обсмажуйте котлети на середньому вогні по 3-4 хвилини. Повинна вийти красива рум'яна кірочка.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів